23 сентября 2025, отель Лесная Сафмар, Москва
Форум и выставка «ПроПротеин»
Производство и применение новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое «мясо из пробирки», протеины из насекомых и другие).
8:30 - 9:30 Приветственный кофе
Модератор: ПОНОМАРЕВ Артем, Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Глобальные тренды, влияющие на всех нас.
спикеры скоро будут опубликованы
9:30 - 11:00 Новые пищевые протеины. Тенденции в мире и в России.
Модератор: ПОНОМАРЕВ Артем, Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов
спикеры скоро будут опубликованы
11:30−13:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Новые технологии и новые проекты.
спикеры скоро будут опубликованы
14:30−16:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Протеины для специализированного питания (спортивного, армейского, и тд)
спикеры скоро будут опубликованы
16:30−18:00 Инновации в отрасли пищевых протеинов. Новые технологии и новые проекты. Пищевые альтернативы мясу: культивируемое мясо, «мясо из пробирки», «мясо из растительных протеинов»